Het hoger beroep in strafzaken kan worden ingesteld door het Openbaar Ministerie, de beklaagde, de burgerlijke partij, de burgerrechtelijk aansprakelijke partij enz.
Het hoger beroep door het Openbaar Ministerie kan worden ingesteld door een verklaring ter griffie van het gerecht dat het vonnis heeft gewezen.
Indien het hoger beroep wordt ingesteld door het openbaar ministerie van het gerecht waar de zaak in hoger beroep moet behandeld worden, moet het hoger beroep worden ingesteld door middel van een gerechtsdeurwaardersexploot.
De beklaagde en de andere partijen kunnen eveneens hoger beroep instellen door een verklaring ter griffie van het gerecht dat het vonnis heeft gewezen.
De beklaagde die aangehouden is, kan hoger beroep instellen door een verklaring in te dienen bij de directeur van de strafinrichting. Hij kan bovendien een verklaring indienen op de griffie.
Het hoger beroep moet worden ingesteld binnen een wettelijk bepaalde termijn.
Het verloop van de procedure in hoger beroep is grotendeels dezelfde als de procedure voor de eerste rechter.